Мясной продукт. Ветчина вареная «Тамбовская» категории Б

ТУ 10.13.14-003-46881804-2016

Состав: свинина, вода, мальтодекстрин, регуляторы кислотности (Е451, Е331), стабилизатор (Е407), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621), соль, декстроза, агент желирующий (Е508), антиокислители (Е301, Е300, Е315), агент антислеживающий (Е551), крахмал картофельный, пряности молотые (чеснок, перец черный), смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски: Е250), консерванты (Е223, E262ii).
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения):
белок, г, 15,0; жир, г, 20,0; углеводы, г, 3,0;
Энергетическая ценность, ккал/кДж, 252/1046.
Условия хранения: температура воздуха от 0ºС до 6ºС; относительная влажность воздуха (75-78)%.
Срок годности: 30 суток с упаковкой под вакуумом или в модифицированной атмосфере.