Мясной продукт. Колбасное изделие варёно-копчёное. Колбаса «Печёная на дровах» категории Б

ТУ 10.13.14-004-46881804-2016

Состав: свинина, мясо куриное, вода, животный белок, регуляторы кислотности (Е451i, Е332), мальтодекстрин, стабилизаторы (Е450i, Е407), усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631), антиокислители (Е300, Е315), ароматизатор, загуститель (Е1412), смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски: Е250), декстроза, соль, пряности молотые (перец черный, чеснок), сахар, дрожжевые экстракты, ароматизатор коптильный, консерванты (Е200, Е262ii, Е202, Е211).
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения):
белок, г, 12,0; жир, г, 25,0; углеводы, г, 1,0; Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал, 1150/275.
Условия хранения: t от 0ºС до 6ºС; относительная влажность воздуха (75-78)%.
Срок годности: 45 суток с применением вакуума или модифицированной атмосферы.