Манчего

Характеристика:
Полутвердый сыр
Жирность: 45%
Пищевая ценность на 100 гр. продукта: жиры- 35,8г., белки-38,02 гр., углеводы- 1г.
Калорийность 476ккал

Описание: У сыра насыщенный кисловато-солоноватый вкус с небольшой ноткой пикантности и лёгкий аромат овечьего молока. Манчего прекрасно сочетается с испанскими крекерами, лососем, бараниной, оливками и колбасой Чоризо. Манчего хорошо сочетается как с пивом, так и с насыщенными красными винами. В Испании традиционно ломтики сыра Манчего выкладывают на поджаренный хлеб, натертый чесноком и помидором. Чтобы усилить аромат и вкусовые ощущения такие гренки сбрызгивают оливковым маслом.