Фасовка: бэг-ин-бокс 20 литров
Температурный режим хранения: +5/+25
Срок годности: 12 месяцев
Используется в качестве приправы для суши, роллов, онигири, пельменей гёдза и лапши; как заправка для салатов; как маринад или основа для приготовления авторских соусов
Подчёркивает вкус готовых блюд: придаёт вкусу грибной сладковато-солёный белковый оттенок с грибными нотками
Естественное брожение - настаивается от 6 месяцев
Концентрат: разводится 1к1, на выходе 40 литров готового продукта