Gelios Biscotto. Десерты ручной работы Цель проекта - создать новую интерпретацию привычным тортам и вкусовым решениям, вывести на рынок высококачественные и трендовые виды продуктов, через магазины сетевики и авторские локальные проекты.
Миссия - дать возможность наслаждаться качественным продуктом на повседневной основе.
Слоган - традиционные вкусы в новом формате / качественный продукт в каждом магазине / твоя личная коллекция вкусов
Предпосылки - в индустрии общепита есть базовые вкусовые сочетания и определения качества продукта. Все просто: вкусно/не вкусно. Нет смысла придумывать новые вкусовые сочетания. Наша цель - это дать традиционным вкусам новый виток развития и свежесть в их восприятии.
Какую потребность закрываем - сегодня, чтобы насладиться гармоничным вкусом, полюбившегося с детства приходится идти в ресторан или пекарню. почти невозможно найти в магазине качественный, вкусный продукт.
Позиционирование - молодое, свежее, креативное кондитерское комьюнити, работающее над созданием новых продуктов и повышением их качества, визуальной составляющей.