Мука производится из мягких сортов пшеницы. По цвету и внешнему виду соответствует муке высшего сорта, но с более низким содержанием клейковины.Рекомендуем использовать для производства кондитерских изделий, таких как торты и вафли,а также для выпекания хлеба.