Монтерей

Характеристика:
Полутвердый сыр
Жирность: 45%
Пищевая ценность на 100 гр. продукта: жиры- 29г., белки-25 гр.
Калорийность 373тккал

Описание: Продукт имеет приятный равномерный бледно-жёлтый цвет. Текстура варьируется в зависимости от степени выдержки. Зрелый сыр сорта Монтерей сильно отличается от молодого, он значительно твёрже и часто используется как альтернатива пармезану. Молодой Монтерей легко плавится и напоминает по свойствам Чеддер. Срок созревания молочного продукта составляет от одного месяца до двенадцати. Молодой сыр имеет нежный мягкий сливочный вкус, а зрелый отличается насыщенным ароматом и более выраженным послевкусием. В тёртом виде молочный продукт станет приятным дополнением для салата или мясного блюда. Хорошо сочетается с разными видами овощей и