Особый вид кальмара, редко встречающийся в ассортименте поставщиков — объем вылова в пределах 300 тонн в год. В то же время, кальмар отличается более плотной текстурой и насыщенным белковым вкусом. Не нужно чистить от кожи, потому что она тонкая и отлично пропускает соуса. Глазурь до 7%, с/х 12 месяцев. Фасовка: 500 грамм, короб 9 кг вакуумная упаковка Размер: Крупный