"Сыр Brânză Slavă - слабосоленый рассольный сыр быстрого созревания, изготовленный по технологии Брынзы, сварен вручную в Ленинградской области, из отборного молока коров голштинской породы.
Описание:
Молодой сыр, не требующий долгого созревания. Текстура упругая, мякоть плотная, благодаря чему хорошо ломается, а не крошиться, небольшое количество мелких глазков.
Сочетание с другими продуктами:
Сыр Brânză Slavă отлично плавиться и сочетается с макаронами! Также она активно используется в кавказской, балканской, болгарской кухнях. Ее добавляют в овощные блюда, супы и к мясу. С брынзой готовят гарниры – картофель, жареный лук, пшеничную и кукурузную кашу, баклажаны, мамалыгу. Из нее получается отличная начинка для вареников и пирогов. А на Северном Кавказе блюда из брынзы уже практически отдельная культура!"