Продукт, полученный методом экструзии из пшеничной муки, картофельного крахмала с добавлением куркумы. После придания формы продукт высушен, предназначен для обжарки. После обжарки поверхность овала имеет полосы рифления и воздушные, хрустящие пузырьки. Форма овала плоская или изогнутая. Допускается небольшое отклонение в геометрии.